Vivendo in Calabria, ho la fortuna(visto che a me piace molto) di avere molte cipolle di Tropea sempre a disposizione....quindi ecco una ricetta molto gustosa ma anche semplice e veloce!!!
Ingredienti:
1/2 cipolla di Tropea
1 cucchiaio di maionese
2 cucchiai di parmigiano reggiano
pancarrè (io ho usato quelle mini)
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti nel mix e ricavarne una crema,disporre il pancarrè < che se non siete riusciti a trovarlo nel formato mini potete ricavarlo tagliando la fetta grande a croce e così da ricavarne 4 fette mini> sulla leccarda del forno e procedere con un cucchiaino a spalmare le fette ricavate.
Infornare 10 minuti in forno preriscaldato a 200°C.
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