Ingredienti:
250g di farina
200g di margarina
150g di zucchero
2 uova
100g di uvetta(io la sostituisco con i pinoli)
1/2 bustina di lievito
1 scatola di corn flaks
Procedimento:
Sciogliere la margarina. Nel frattempo lavorare le uova, aggiungendo lo zucchero, la margarina ormai pronta, la farina l'uvetta e solo dopo aver impastato tutti gli altri ingredienti, il lievito setacciato.Con l'aiuto di un cucchiaio, formare delle palline e rotolarle nei fiocchi di mais.Ungere una teglia e mettere le palline a circa 2 cm l'una da l'altra, infornare per 15/20 minuti a 180°.
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